Nha Trang luôn nổi tiếng với những món ăn ngon có thể thỏa mãn mọi thực khách khó tính đến những vùng miền khác nhau. Nơi đây những nền văn hóa ẩm thực của thành phố biển này vừa tinh tế vừa giản dị đã khiến mọi người thích thú sau 1 lần nếm thử
Bài viết hôm nay, Sinh Viên Bình Phước sẽ gửi đến các bạn những món ăn làm nên hương vị cho Nha Trang mà bạn không thể bỏ qua. Vừa có thể thưởng thức tại chỗ vừa có thể làm quà mang về. Mong bài viết này sẽ giúp ích được cho các bạn.
Những món ăn đặc sản tại Nha Trang
Bánh canh chả cá
Là một trong những món ăn không nên bỏ qua khi đến Nha Trang. Món ăn này là đặc sản Nha Trang, bình dân và phổ biến nhất được người dân nơi đây ưu thích. Khác với món bún chả cá chúng ta thường ăn, chả cá Nha Trang khi ăn sẽ giòn hơn vì chả cá được chiên sau đó trụng vào bún nước và không được trụng chín.
Chả cá được làm từ những loại cá được đánh cá ngay trong ngày. Ăn vào chúng ta sẽ cảm nhận được vị tươi ngon khó tả của món ăn. Đây là một món ăn phổ biến nên không khó để tìm thấy trên các đường phố. Những món ăn khác như món trứng cá, lòng cá rất ngon bạn không nên bỏ qua.
Bún sứa
Món bún sứa là món ăn ngon không thể thiếu trong thực đơn khi bạn đến Nha Trang. Món bún sứa khi ăn sẽ khiến cho bạn phải thốt lên ngay vì nó hết sức ngon. Nước dùng ngọt tiết ra từ cá và các nguyên liệu hải sản ăn kèm vô cùng phong phú. Thịt sứa được đánh bắt tận ngoài đảo.
Loại sứa được đánh bắt không phải loại sứa gây ngứa gần bờ biển mà chúng ta thường gặp. Nước dùng không sử dụng xương heo, xương bò mà phải làm từ cá liệt với nước dùng nấu ra rất ngọt. Ngoài thịt sứa là thành phần chính, bạn sẽ còn được thưởng thức các loại chả cá trứ danh của thành phố biển Nha Trang.
Nem Ninh Hòa
Nem vâng là món ăn bao đời nay đã là món ăn ngon ở Nha Trang mà bất kỳ ai đến đây đều phải ăn thử một lần và còn mang về làm quà cho người thân. Món nem nướng này nổi danh, trở thành thương hiệu cho vùng đất Ninh Hòa giáp phía nam thành phố Nha Trang. Có hai loại nem Ninh Hòa mà bạn có thể dùng thử là nem chua và nem nướng.
Món nem nướng xuất không xa lạ gì với mọi người nhưng đã mang thương hiệu Ninh Hòa rồi thì cách chế biến sẽ khác đi, theo công thức riêng biệt của vùng nên bạn cũng nhất định phải thử qua. Nem chua vốn nổi tiếng nên món ăn chua giòn này thường xuyên xuất hiện trên các mâm cỗ của người miền Trung và ăn kèm với chả lụa.
Bò nướng Lạc Cảnh
Món ăn này đã xuất hiện hơn 40 năm nay, Lạc cảnh không phải một địa danh như nem Ninh Hòa hay bánh ướt Diên Khánh mà tên của một quán ăn bình dân chuyên về bò và món nổi tiếng nhất của họ chính là bò nướng. Bò được họ nướng xong các bạn có thể dùng chung với bánh mì.
Bạn có thể ăn như bánh mì kẹp hoặc đúng như cách dân ở đây vẫn thường dùng đó là móc hết ruột bánh mì, xé vỏ bánh thành từng mảnh, thấm vào phần nước ướp bò còn sót lại trong đĩa bò và nướng chín lên. Ăn chung với bò thì quả là tuyệt vời.
Gỏi cá Mai
Một trong những món ăn ngon không thể bỏ qua ở Nha Trang bạn dễ dàng tìm thấy ở bất kì quán nào. Món gỏi cá Mai là một trong những loại cá nhỏ nhưng thịt trong và không có máu nên ăn không hề tanh như những món gỏi khác. Cá mai thường dùng làm gỏi, không được dùng để chế biến bất kỳ món nào khác.
Mực rim me
Món ăn bạn không thể nào quên khi ghé thăm đó là món mực rim me. Món ăn này thường các bạn rất hay mua về làm quà vì dễ bảo quản và ngon. Cũng như bao món khác như nem chua, mực rim cũng là một trong những đặc sản Nha Trang. Mực rim thường dùng mực khô, phơi qua 7 nắng nên có vị ngọt, thơm nắng và không dai.
Người dân ngoài mực rim cũng rất thích đem mực khô nướng hoặc xào qua với ớt. Mực rim có thể được ăn kèm với cơm trắng, cháo hay làm gỏi hoặc ăn không như ăn vặt. Do đó đây là món ăn ngon Nha Trang vô cùng phổ biến, rất dễ kiếm nên các bạn có thể ra các khu chợ để tìm mua.
Bánh tráng xoài
Là món ăn ngon mà bạn chỉ có thể tìm thấy được đúng vị ở ngay Nha Trang mà thôi. Món bánh tráng xoài không phải là bánh tráng được trộn chung với xoài thái sợi như món ăn vặt chúng ta thường ăn. Món ăn này ở Nha Trang xuất hiện lần đầu tại Cam Ranh, Khánh Hòa nơi được mệnh danh là vùng đất của xoài.
Do xoài được người dân trồng quá nhiều, nên người dân đã làm ra món bánh tráng này vừa ngon, chua ngọt của xoài. Ngoài ra, Đà Nẵng cũng nổi tiếng với những món ăn ngon không thua gì Nha Trang. Nếu bạn đam mê khám phá thì không nên bỏ qua những bãi biển đẹp ở miền Nam hay tôi có thể giới thiệu điểm đến với rất nhiều ẩm thực ngon không thua kém gì Nha Trang đó là những khu chợ Phan Thiết.
Như vậy chúng tôi đã thông tin cho các bạn về những đặc sản Nha Trang nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp ích cho các bạn trên hành trình khám phá Nha Trang. Chúc các bạn có một ngày tốt lành.